宿場の中で殿さま方がお泊りになるところを「本陣」と言いました。
定食の「丸子」に人気の揚げ物を付けて、少し贅沢に。

丸子宿から東隣の宿場は、家康公がいた「府中宿」。
山芋を好んで食べたと言われる家康公にちなんだメニューです。

せっかくなら黒はんぺん(焼津産)もたーんと食べるさよ♪ 人気の黒はんぺんとお刺身をつけた定食です。
「駿州」(すんしゅう)とは現在の静岡県中央部にあたる旧国名である「駿河国」の別称です。
2020年、静岡市・藤枝市の東海道は旅の原点として、日本遺産に認定されています。
日本初「旅ブーム」を起こした弥次さん喜多さん、駿州の旅

お子様にもぜひ自然薯を味わってもらいたいと思い、味付けを工夫して作りました。

仲良くお二人で召し上がっていただける2人前セットの定食です。
江戸時代の小説「東海道中膝栗毛」では、店の主人と女将がとろろ汁まみれで喧嘩をする様子が書かれています。きっとその後仲直りしたんでしょうね。
ご夫婦でもお友達同士でも、一緒に楽しい時間をお過ごしください。

とろろ汁も一品料理も、すべて静岡県産の在来自然薯。
農家さんたちの愛情たっぷり、自慢の自然薯フルコース。
おなかも心も幸せいっぱい〝満福″になること間違いなしの定食です。

すった自然薯に海苔、椎茸をのせた揚げ物

お豆腐と山芋の揚げ物

静岡産自然薯とむかご入りの自家製さつま揚げ

近港の用宗産のスーパーフード「アカモク」と自然薯のさつま揚げ

素揚げした自然薯に用宗産の塩をかけた素朴な一品

幻の山菜、自然薯の子供

自然薯のお刺身

千切り自然薯の梅肉がけ

千切り自然薯とカニ酢

自然薯をふんわり玉子焼き風に

お手軽すりおろし体験

静岡の在来自然薯を五感で楽しむ

香りの焼き、食感の揚げ

自家製白味噌と柚子の風味

自然薯とまぐろ（海苔、わさび付き）

隠れた名物

駿河酒造場
（老舗ブランド「忠正」の名を継ぐ）

静岡県産の酒米「誉富士」、静岡酵母、そして地元丸子の水を使って醸した「地酒」と呼ぶにふさわしいお酒。
米の旨さを生かし料理の邪魔をしない、食中酒にぴったりの純米酒です。

富士高砂酒造（1830年創業）

100年の時を超え湧き出る富士山の伏流水（超軟水）を使用。
少し甘さを感じる、まろやかで優しい口当たりが特徴的なお酒です。

初亀酒造（1636年創業）

現在の静岡市で創業し、明治期に岡部町に蔵を構えました。
受け継がれた技をもとに造られた吟醸初亀は、華やかな香りと程良く締まる酸味が特徴の逸品です。

杉井酒造

千寿酒造株式会社