丁子屋 十四代目ブログ

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【完売御礼】冷凍とろろ汁の先行予約受終了

通信販売

 

ご好評につき完売いたしました。ありがとうございました。

本格的な販売は1月からの予定です。詳細決まり次第お知らせいたします。

 

 

本日より冷凍とろろの先行予約を行います。(1セット/120g×3食分)

①12月初旬発送35セット➡︎受付終了

②1月中旬発送50セット➡︎受付終了

(販売開始したら店頭でもお買い求めいただけます)

通常¥2,484→¥2,268

ご注文はこちら⤵︎

https://chojiya.shop-pro.jp/?pid=155390429

 

400年以上続く丸子宿名物  

 「とろろ汁」をご家庭で

静岡県産在来種自然薯100%使用。自家製白みそや秘伝のたれで味付けしてありますので、解凍するだけ!そのままお召し上がりください。

 

ただいま限定テスト販売につき、お値引きしてお届けいたします!
その代わり、食べていただいた感想をアンケートでお答えいただければと思います。
(発送済みメールにてアンケートお願いさせていただきます。)

 

お届けについて

12月販売分は受付終了のため、お届けは1月中旬発送(限定50セット)になります。

どちらも限定販売になりますのでお早めにお求めくださいませ。

なお、この商品は、日付指定されましても発送予定期間とあまりに違う場合にはご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。

召し上がり方

①冷凍とろろは未開封のまま冷蔵庫で解凍するか、ボールに入れ流水に浸して解凍します。

②温かいごはんを茶碗に半分ほど 盛り、その上に解凍したとろろ汁を たっぷり流し入れます。

③お好みで薬味のネギや青のりを かけてお召し上がりください。

*麦ごはんは付きません。

パッケージはいつもお世話になってる牧野美和さん。ロゴはスケルトンになっており、中のとろろ汁が見えます。⤵︎

 

藤枝,信光さん達と繰り返した試食の様子

最終的には、自然薯か味噌汁かの分量を0.5%の差までこだわりました。

開発途中の様子はこちら⤵︎

通信販売はじめました!

 

11/15~12/20一九さんの弁当箱特別展示します。

営業情報(イベントやお休みのお知らせ等)

日本遺産登録記念イベント

1、弥次さん喜多さんと行く駿河お笑い珍道中
11月15日~12月20日【場所:駿府匠宿さん】 
企画:駿府匠宿&中央工芸


2、まりこ登路々(とろろ)めぐり/12月12日~12月20日
【場所:丸子とろろ汁6店舗&匠宿さん】
企画:丸子活性しよう会

 

3、十返舎一九さんが使っていたといわれる弁当箱の特別展示/11月15日~12月20日
【場所:丁子屋】

 

 

東海道は生きている!

地域の人の繋がりによって実現した、歴史も食も楽しんでいただける丸子宿ならではのイベントです♪

 

1、弥次さん喜多さんと行く駿河お笑い珍道中/11月15日~12月20日

駿府匠宿さんで「弥次さん喜多さんと行く駿河お笑い珍道中」という企画パネル展を行います。
今年日本遺産に登録された静岡ー藤枝の8宿をゆる~く楽しんでもらおうという内容です。

ふたを開ければ「そこには歴史があったんだ!」と地元の歴史をゆるく楽しむ機会にいかがですか?

 

2、まりこ登路々(とろろ)めぐり/12月12日~12月20日

「~歴史と人がつながる~ 登路々の里 丸子宿」を活動のキャッチフレーズに2019年より活動を始めた地元丸子の商売人のグループです。

「登路々(とろろ)めぐり」と題した今回の企画。旬の自然薯を楽しみ、素敵な景品をゲットしよう。
①このチラシを丸子内6つあるとろろ屋さんに持参
②\1,000以上の食事で一品サービス&スタンプゲット
③1スタンプにつき1回匠宿さんでくじ引き➡活性しよう会メンバーからの素敵なプレゼントが当たるかも!?

3、十返舎一九さんが使っていたといわれる弁当箱の特別展示

こちら↓

十返舎一九の名前が!!↓

何もなきゃ怪しいんですけどね。

でもこんな文書も一緒にあるんです。

『十返舎一九所持の辯(べん)当行李??
一九書賛人物書○?
大阪浮美術館○○○に出品す

天文○中村良七 昭和30年8月』

 

 

中は「膝栗毛」をイメージした?栗の模様↓

これまで公表してきませんでしたが。

せっかくなのでこのタイミングで特別展示いたします。

 

ホンマでっか??(あえて関西弁で)

という思いも一緒に楽しみながらご覧いただければなと思います。

楽しめればきっと、丁子屋でタイムスリップできるかもしれませんよ!

 

 

 

 

ホール,厨房スタッフ募集

営業情報(イベントやお休みのお知らせ等)

歴史があるお店で働いてみませんか?

働きやすい環境も魅力です。

 

 

<スタッフ募集のお知らせ>

①アルバイト/ホール

【出勤日】土日祝日/3回〜(学生,Wワーク歓迎)

【時間】10:4016:00 (土日祝残業,平日出勤も歓迎)

【時給】土日祝¥1,000/平日¥950 (研修期間:100時間→¥900)

・制服貸与

・交通費/公共交通機関全額支給

・車、バイク規定支給

・残業の場合夕食代¥300支給

○具体的な業務内容 配膳,接客,掃除,など

 

②正社員/調理、調理補助 男女、経験問わず

【給料】月給18万〜

【勤務時間】平日/8:0016:00 
     土日祝/8:0016:00(残業あり~19:30) (研修期間2ヶ月/皆勤手当なし)

・休み/月6日(シフト制)

・有給あり

・賞与年2回/昇給あり

・残業手当あり

・社会保険完備

・車通勤可/交通費規定支給

・退職金制度あり

・年末年始,GW,夏季代休あり

○具体的な業務内容 調理,掃除など(未経験者でも丁寧に教えます)

~~~~実際に働く現場スタッフの声~~~
〇通勤に1時間もかかってしまうが、多世代にわたるスタッフの中で働けて、学びの方が多い
〇みなさんとてもやさしくしてくれる
〇お客様から「おいしかったよ」「頑張ってね」と声をかけてもらいすごくやりがいがある
〇店内は歴史ある雰囲気があり、その中で自分がどう振舞えばいいか考えながら接客している
〇テスト勉強など休ませてもらいやすいのでとてもありがたい
飲食店なのに平日17時には退社でき、(月〜金)夕方プライベートが充実できる

 

基本情報

【営業時間】平日/11時〜15

土日祝/11時〜19(休憩15:0016:30)

木曜定休、月末のみ水木連休

【住所】静岡市駿河区丸子7-10-10

【連絡先】054-258-1066(担当:柴山広行)

HP https://chojiya.info

丁子屋ショップサイト

丁子屋営業状況


12/1(火)営業します。

●予約制ではありません。
そのままお越しください。
個室のみ有料でご予約お受けいたします。
平日¥1,000/土日祝¥1,500
(部屋数に限りあり)

●Go to トラベル
地域共通券ご利用可能になりました
(紙,電子クーポン)
●Go to eatプレミアム商品券も受付(ネット予約は受付不可)

【営業時間】
平日11:00〜15:00
※14:30〜ご飯がなくなり次第終了となります。

土日祝は夜も営業いたします。
16:30〜19:00
※18:30〜ご飯がなくなり次第終了となります。



●日本遺産登録記念!
弥次喜多珍道中「とろろの里丸子宿」を楽しむイベント
https://chojiya.info/blog/post-3451

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