＜営業時間変更のご案内＞
６月１７日（月）より
平日のみ、時までの営業とさせていただきます。
（平日）11:00～１4:00(13:30以降ご飯が終わり次第終了とさせていただきます）
（土・日・祝)11:00〜15:00/16:30〜19:00（１８：３０以降ご飯が終わり次第終了とさせていただきます）

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【　丁子屋のあり方改革　】
①残業時間を短縮し、スタッフの仕事と暮らしの両立を図ります。
②毎月約１００ｋｇのお米の食品ロスを出しておりました。
　改善に向けて、全営業日においてご飯が終わり次第営業終了とさせていただきます。

上記の理由による判断をいたしました。皆様のご理解とご協力をいただけますようよろしくお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（お問い合わせ）　054-258-1066／mariko.chojiya@gmail.com

【ててて協働組合】さんとは？
これからの『作り手』『伝え手』『使い手』の関係づくりを一緒に考え、三つの『て』を繋いでいく活動をされています。
ててて協同組合

【共生】とは？
クラフトマーケットやトークベントなど様々な表現で
静岡のモノづくりに関わる「ヒト」と「コト」を伝えるグループです。
http://kyo-sei.link/

◎共生メンバーとのトークセッション
個人的な楽しみは
・値段や利便性だけでない、たぶんそれこそが「価値」なんだと思うんですけど。
その価値をいかにお金という評価を得ながら伝えていけるか。
買ってもらってこそだと思うので買いたい人のところにいかに「いいな」とおもってもらえるものを届けるのか？
「ててて」さんたちの取り組みや思いを聞かせてもらいたいなと思っています。

◎とろろ汁プチ体験もやります。

一つのすり鉢とすりこ木。
そこで作るとろろ汁はいつの間にか人をつなげます。
丁子屋ならではのとろろ汁の歴史の話や自然薯農家さんの話なども交えながら
一緒にとろろパーティーを楽しみましょう。

2019年6月7日（金）18:00～21:00
丁子屋
参加費用 ： 4000円(別） 【丁子屋特別コース料理※アルコール等飲み物は別料金（COD）】
定　　員 ： 60名程度（先着順・定員になり次第募集終了）
バ　　ス ： 静岡駅北口 7番　中部国道線 藤枝駅行 「丸子橋入口」下車
主　　催　：共生実行委員会・ててて協同組合
問い合わせ：丁子屋　０５４－２５８－１０６６
メールはこちら　https://www.chojiya.info/contact

国際茅葺き会議
日本初開催。

主催：国際茅葺き協会（International Thatching Society）

まずはこちら↓
NHKニュースになりました。

https://www3.nhk.or.jp/tokai-news/20190519/0004743.html?fbclid=IwAR29FaqVecPf3rWg5EMP5dJOnisX-gVRFRMnPhaTNSEBFM7Zy_hYXn9ovIw

デンマーク・ドイツ・オランダ・南アフリカ・スウェーデン・イギリスより

ご家族含め合計120名の茅葺職人さんたちが参加。
日本の職人さんとのパネルディスカッションが行われました。

茅葺コンテストも。

日本の茅葺。
今度は丁子屋も入れてもらわなきゃ(笑）

地元中学生による英語でのプレゼン
「結＝The Sprits of YUI」

翌日には世界の職人さんが葺き替えに参加しました。

何よりビックリしたのは地元の中学生のコミュニケーション能力！！
外国の方にも日本の方にも積極的に話しかけて、触れ合っていました。

素直で地元を愛していて、ここの人々は文化だけでなく、地域の子供たちを大事にしてきたんだとわかります。

われら茅葺きファミリー
左奥：神戸の職人相良さん
右奥：御殿場の峯くん

去年の葺き替えまでは
茅葺が世界にあることすら知りませんでした。

そして今回
国内には若い茅葺職人さんも多くいることを知り、そして海外にもいることを知り。

さらには国際会議までやってる！！

そこでは

断熱性や耐火性、エコロジーだし安全で、
茅葺で住宅、アパート、市役所まで。

オランダに至っては自分たちの文化として、多くの方が住みたいと思っているということを知りました。

まだまだ日本の茅葺文化は盛り上がることと思います。
来年、丁子屋の茅葺も「国の登録文化財」に申請予定です。