11月から始まった今回の改修事業

解体➡︎大工➡︎佐官➡︎和紙➡︎電気➡︎大工➡︎照明

と、約2ヶ月に渡り作業が進められています。

 

 

その間、隣接する囲炉裏の部屋「芭蕉さんの部屋」には様々な職人さん達の音が聞こえてきます。

音を聞きながら、実際の素材に触れたりできたら、その作業をより具体的にイメージできて面白いなということで、芭蕉さんの部屋に展示ブースを設けてもらいました。

 

 

 

今回の取組は建築士の大橋さんよりつながっていった職人さんたちのご縁。色んな職人さんたちの協働作業です。それぞれに扱う材料も道具も違います。

とろろで言ったら「自然薯」や「カツオだし」「みそ」のように、それぞれの素材があります。

 

 

●その素材感を感じてもらおう

●皆さんの思いや取組みも、ほんの一部かもしれないけど、それらも伝えたい！

というのがこの展示の狙いです。

 

 

※若干読みづらいかもですが拡大して読んでみてください。

最後まで読んでもらえるとこの取組の「見どころ」が伝わると思います。

 

 

野沢工務店さんによるかんな削り体験も好評です♪

 

建築士の大橋さんはもともと丁子屋のお客さん。

たった1人との出会いから、

その周りにあるエンにつながり、

自分では想像もつかないような表現に辿り着きます。

 

 

少しずつ形になる楽しさの反面、

職人さん達が出入りするこの環境が終わるのかと、少し寂しくもあります。

 

でも、

完成してからは丁子屋とお客様、

そしてこれからつながっていく時間の中で、

ここだけの空間として愛してもえらえればいいなと思います。

 

そしてまた新しいエンが広がりますように。

 

 

丁子屋より徒歩10分、

少し足を運んでもらえると「駿府の工房　匠宿」さんでも職人さん達の息づかいを感じる展示が行われてます。

#大橋史人　 #野沢工務店 #ハタノワタル #リルグ　#丁子屋　#東海道五十三次　#資料室トイレ　#丸子　#東海道五十七次　#匠宿

 

2024.12月

2025.1月

 

 

【年末年始の営業】

●12/30(月) 営業

11:00〜15:00(L.O.)

●12/31(火)〜1/2(木) 休業

●1/3~5(金~日) 営業

11:00〜15:00(L.O.)/16:30〜19:00(L.O)

●1/6・７(月・火)営業

11:00〜1４:00(L.O.)　夜営業なし

●1/8・9(水・木)休業

●1/10(金)〜　通常営業

 

【受付・発券のご案内】

・9:00〜店頭タブレットにて人数を入力し発券

・番号の順にお呼び出し

※呼出後15分以上戻られない場合は一度キャンセルとさせていただきます。

※営業中のお電話での対応は対応できない場合がございます。ご了承ください。

※繁忙期にてご予約はお受けしかねます。

 

【12/30〜1/5 焼きとろ休止】

料理の提供時間及び待ち時間の短縮のため、

提供に時間を要する「焼きとろ」を休止いたします。また、お持ち帰りの「玉子焼き」「焼きとろ」も休止いたします。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

 

【周辺案内】

当店より車で5〜15分圏内でも、魅力的な場所がたくさんあります。待ち時間を活用してぶらっとお出かけしてみては？

https://shizuoka.tokaido-guide.jp/shukuba/7

 

 

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「プロが選ぶ観光食事施設100選」

今年も入賞のお知らせが来ました！

発表は12/11(水)旅行新聞社公式ホームページにて

丁子屋はメディアに取り上げていただく機会が多く、わかりやすいのが「歴史」や「浮世絵に描かれた」と言う内容なのですが。

 

この賞は

プロが選ぶ「観光的な飲食施設」

と言う点での評価です。

 

今生きてる僕たちが提供するサービス（料理や店舗の雰囲気、接客など）

つまり現場スタッフのみんなでいただいた評価になるので。。。

 

 

いまだに「現役の茶店なんだ」という自信にもつながりますし、

僕としては特別に嬉しく思っています。

 

2年前は10位、前回は9位と着実に順位が上がっています。

 

「さあ今年は何位？？？」

そのドキドキを共有できたらなと思ったので事前にお知らせしておきます♪

ちなみにトップ10以下(11〜100)になると順位は公表されません。

 

 

発表は12/11(水)旅行新聞社公式ホームページです