丁子屋 十四代目ブログ

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月別アーカイブ:2020年07月

【通販やってます】通販サイトも準備中!

通信販売

通信販売やってます!
おうちでとろろ!自然薯&味噌セットやローストビーフ、自家製白みそなど
暑くなってきたので、夏バテ予防にとろろ汁はいかが?

ご注文はこちらより⤵︎⤵︎⤵︎

https://chojiya.info/blog/post-2844

 

そして、ただいま準備中の通信販売サイトです。
こんな感じで作業進めてます。(ご協力:静岡市内web palletさま)

 

 

冷凍とろろも現在最後の味の調整を行ってます♪

IMG_9592

物づくり職人たちの視点by共生実行委員会

静岡の面白いとこ

静岡の日常にあるものづくり。

その現場を今までにない「職人目線」でお楽しみください。職人さんの視点、間合い、息遣いまで。

職人かっこいいな!って感じる瞬間を探してみてください♪

 

 

随時情報更新中⤵︎

http://kyo-sei.link/index.html

9/31静岡商工会議所さんによる動画コンテスト開催中です。1日1票投票可能!

ぜひご協力お願いします!

https://www.shizuoka-cci.or.jp/%E5%85%B1%E7%94%9F%E5%AE%9F%E8%A1%8C%E5%A7%94%E5%93%A1%E4%BC%9A

 

vol.06とろろ汁 丁子屋

vol.05製材 亀山製材所

vol.04茶手揉み 岩崎泰久

 

vol.03木工 戸田勝久

 

vol.02陶芸 前田直紀

vol.01木工挽物 百瀬聡文

 

 

 

23日海の日に一斉販売開始!アカモクプロジェクトを市長に報告

静岡の面白いとこ

 

丸子まちづくり協議会「商工部会」の部会長をやらせていただいて一年半。

昨年5月より用宗地区の皆さんとともに「しずまえ」という取り組みに関わらせていただいてます。

今までの取り組み

今までの流れを振り返ってみました。

①昨年5月に用宗地区で開かれたしずまえ協議会に丸子まちづくり協議会商工部会として参加

②その場で「アカモク」というスーパーフードが用宗にあり、それらを何とか活用し、地域活性に役立てたい漁師さんたちの思いを知る。

③用宗のアカモクを、山を越えた丸子のとろろ汁店で扱ってみたらどうか?と提案

④そんなこんなで、これだけの皆さんが協力し参加してくれることになりました♪

が!

⑤コロナの影響により、イベント半分は中止

⑥それでも頑張って、新商品作りました!

ということを

この度、静岡市田辺市長にご報告してきました!

 

しかも!!

先行販売しているGOLD BLUEさんの①アカモクに続き、

全商品が7/23海の日に販売開始です!

 

②GOLD BLUEさん×あらしおさん「アカモクの藻塩」
③サリーズカフェさん「しずまえコロッケ」
④丁子屋「しずまえ揚げ」

 

田辺市長とアカモクプロジェクトメンバー

①GOLD BLUEさんのアカモク

②GOLD BLUEさん×あらしおさん                  
「アカモクの藻塩」甘いお塩にふんわりと磯の香りを楽しめます。

 

③サリーズカフェさん「しずまえコロッケ」

アカモク&しらす、そして今回は季節が合いませんでしたが、本来長田の唐の芋を使用した食べ歩きアイテム。
用宗のWest Coast Brewingさんのビールと一緒にどうぞ♪

 

④GOLD BLUEさん×丁子屋「しずまえ揚げ」

アカモクと自然薯・むかごを使用したさつま揚げ

 地域のお店×アカモク生産者
そしてそれを応援してくれる市議&行政

地域の人の繋がりって面白くて。
そしてすごい!

同じテーブルで話ができるこの関係性が本当にありがたいなと感じてます。

 

◾️テレビ静岡ニュース
ネバネバ海藻「アカモク」を新名物に 新商品さつま揚げ&コロッケ開発 静岡市
https://www.sut-tv.com/news/indiv/5707/

◾️静岡新聞
https://www.at-s.com/news/article/local/central/785447.html

丁子屋職人手造りの「しずまえ揚げ」

 

GOLD BLUEさん×丁子屋
アカモク&自然薯・むかご入りさつま揚げ
「しずまえ揚げ」¥864(税込)

常温で半年間の賞味期限となっております。
静岡をお伝えする新たなお土産に育ってくれればと思います。

ちなみにアカモクの別名は
「海の自然薯」!!

ただ今、通信販売サイトも構築中です。

 

パッケージ協力

焼津/カネシンJCKさま(加熱処理)

藤枝/大伸さま(パッケージ印刷)

 

通信販売受付⤵︎

https://chojiya.info/contact

こちらのフォームより必要事項をお伝えいただき、
①しずまえ揚げ購入
②個数
③お支払い方法銀行振込か代引き
を教えてください。

販売開始後、手配いたします。

 

 

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丁子屋ショップサイト

丁子屋営業状況


10/24(土曜)
11:00〜15:00
16:30〜19:00
※18:30〜ご飯がなくなり次第終了いたします。


●Go to トラベル
地域共通券ご利用可能になりました
(紙,電子クーポン)
●GotoEATプレミアム商品券は10/26より受付開始(ネット予約は受付不可)

●通信販売サイト10/1オープン!
自然薯や自家製白味噌、自然薯・むかごを使った丁子屋焼き(どら焼き)など丁子屋土産を直接お買い求めいただけます。


https://chojiya.shop-pro.jp/

【今後の営業予定】
土日祝のみ16:30〜19:00夜営業再開いたします。

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