丁子屋 十四代目ブログ

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カテゴリー:自然薯のこと

今年も自然薯栽培始めます!2021

営業情報(イベントやお休みのお知らせ等)

今年もスタッフ総出で自然薯の植えつけ準備が始まりました。

 

といっても
冬場怠けてしまったので草ボーボーな畑の草取りからのスタート。

 

農家さんのご苦労をみんなで実感してます(汗)

6月/立夏
9月/秋分
12月/冬至
のタイミングで丁子屋バックヤードツアーを開催します。

manaviva (するが企画観光局)さん作成のプログラム動画
こんな感じで楽しんでもらいます⤵︎
https://youtu.be/yAhPIoB4dTY

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スタッフで自然薯植え付け!!に向けた草取り

自然薯のこと

何年も前から自然薯の栽培をやってます。

というより、やりたいんだけどうまいこといかず、2017,2018年と2年連続で収穫ゼロが続きました。

水やりをしなかったり、最初の埋設がうまく行ってなかったりという言い訳をしつつ。

農家さんのご苦労を身をもって思い知りました。

 

昨年はSUGITAファームの杉田さん親子にかなり手伝ってもらって。というかほぼ2人にやっていただいて😅なんとか形になりました。

杉田さんちの息子(24歳/自然薯農家3代目)が、日々の畑の様子をインスタ発信してます。

フォローお願いします↓

https://instagram.com/umasugita?igshid=1mbprle0tym67

 

 

そして今年!

今年は社員総出で協力してもらい、まずは草取りから。

 

来週は再びSUGITAファームのお二人にも応援してもらい、去年のむかご 焼酎「むかごのめぐり」で作っていただいたむかご堆肥を使います。

 

厨房スタッフも⤵︎

【ご予約】むかご焼酎の予約受付開始いたします。

自然薯のこと

今年もむかごの焼酎できました!

販売開始は6/16(麦とろの日)
税込¥1,925(箱代込み)(数量限定)       ¥1,815(箱なし)税込

 

ほのかな自然薯の香りを楽しめます。
取り扱い店舗は追ってお伝えしていきます♪

 

むかごは自然薯の赤ちゃん。むかごを植えて種芋を作り、自然薯を育てる、命のバトンなんです。

「むかごのめぐり」という商品名には、そんなむかごと共に、人の巡り合わせがあったからこそ、畑から酒蔵、そして堆肥になってまた畑へ戻るというモノのめぐり、そして循環していく自然環境を残したいという想いがこもってます。

 

サツマイモの焼酎ほどのパンチの強さはありませせんが、爽やかな芋と大地の香りを感じてみてください。

父の日のプレゼントにいかがですか?

 

当店でもご予約承ります!
下記フォームより「通信販売」を選択いただき、
○お名前、ご住所、などの基本情報
○支払い方法(代引き、銀行振込、店頭渡し)
をお知らせください。(送料別途)
https://www.chojiya.info/contact

昨年の様子です⤵︎
https://www.chojiya.info/blog/post-1830

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丁子屋営業状況

4月13日(火曜)
営業いたします。
11:00〜14:00

●冷凍とろろ汁ネット販売
https://chojiya.shop-pro.jp/
店頭販売もあります。

●営業時間
平日11:00〜14:00
土日祝11:00〜15:00
   16:30〜19:00

●ご予約
個室のみご予約お受けいたします。
平日¥1,000/土日祝¥1,500
別途お部屋代をお願いいたします。

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