みんなが主役の舞台裏!YouTubeアップしてもらいました。
丁子屋の舞台裏を撮っていただきました。
なんだかお恥ずかしい気もしますが。
ここには写ってないですが、自然薯を冷蔵庫から出して毛を焼く仕事があったり、それを一本一本手作業で洗う裏方さんの仕事があったり。
とろろ汁の要塞は老若男女約50名のスタッフがいます。そして、そのみんなが主役となりそれぞれの役割を果たしながら427年目を運行中です。
FOOD☆STARさん
ありがとうございました!
webショップでもアイスの販売始めました。
https://chojiya.shop-pro.jp/?pid=176881355
夏前から店頭販売していたアイスですが、ようやくwebショップでも販売開始いたします。まだ暑い日が続いてるのでこれで残暑を乗り切りましょー
もともと自然薯だけを作っていたのですが、意外と?美味しくて、で、食材で言えばムカゴもあるし、自家製の白味噌もあるしってことで作っちゃいました。
変化球と思いきや、アイスとしてもちゃんと美味しい仕上がりです。自信を持ってお勧めします。
(広重さん)
ちゃんと粘り&香を感じる自然薯アイス2個
(芭蕉さん)
チョコチップのようなつぶつぶ感が楽しいむかごアイス1個
(十返舎一九さん)
人によってはキャラメル??みたいな風味を感じる味噌アイス1個
の4個セットでお届けします。
税込¥1,806(送料別)
丁子屋オリジナルキャラクターの広重、芭蕉、一九のかわいらしいキャラが付いたパッケージはお土産にもピッタリです。
素材と共に、歴史もゆる〜く楽しんでください。
店頭ではこんなバッチも販売中
10/13(日)営業いたします
11:00〜15:00(L.O.)
16:30〜19:00(L.O.)
19:40閉店
※営業時間中は電話でのご対応ができない場合がございます。営業時間外にご連絡いただけるとスムーズです。
●ご予約
※基本的にご予約制ではありません
・お座敷の個室のみ有料でご予約お受けいたします(繁忙期を除く)
・お部屋料金 平日¥1,100 土日祝¥1,500
・4名様よりお受けいたします
・土日祝日は20名様以下
・入店は12:00までにお願いします
※お正月、G.W.、お盆、連休などの繁忙期はご利用いただけません。ご了承ください。
※お食事以外でのご利用はご遠慮願います。
●営業時間
平日 11:00〜14:00
土日祝 11:00〜15:00(L.O)
16:30〜19:00(L.O)19:40閉店
●お支払い方法
クレジットカード各種、paypay、LINE Payをご利用いただけます