11/15(金)〜12/30(月)
由比漁港より直送
「今が旬！丁子屋のえびえび祭り」

 

ご縁あって全国街道交流会議が主催する「街道博2024」に参加いたします。

街道博2024とは・・・『東海道の技・食・美景を体験する』をテーマに五街道の起点である「日本橋」と「東海道五十三次」の街道＆宿場町で開催されるイベントです。

丁子屋としてはちょうど旬を迎える「由比漁港の桜エビ」と「静岡の自然薯」、さらには伊豆地方に伝わる「伊勢海老とろろ」の定食をご用意しました。

道がつながっているからこその取組！ぜひ静岡の冬の味覚をお楽しみください。

日本芸術文化振興会「日本博2.0」と連携

日本博2.0　facebook

 

 

①【桜エビ＆とろろ汁セット】¥3,410(込)

・桜エビご飯
・桜エビのかき揚げ
・桜エビ入玉子焼き

・とろろ汁(小)
・甘味
・味噌汁/薬味/漬物
※＋¥110でおひつ麦ご飯(茶碗1杯分)追加

 

②【伊勢エビとろろ食べ比べ】¥4,400(込)

・鰹だしとろろ汁(小)＋伊勢エビとろろ
・桜エビのかき揚げ
・桜エビ入玉子焼き
・麦ご飯(おひつ)/味噌汁/薬味/漬物
・甘味

昨年から始めた「伊勢海老出汁のとろろ汁」と「かつお出汁のとろろ汁」の食べ比べセット。

伊豆(特に南伊豆)で食べられているという伊勢海老出汁のとろろ汁。静岡県のとろろ文化を丁子屋から発信しようということで、6月のアユだしと共に提供しております。

伊勢海老の濃厚な香りをお楽しみください♪

そんな食べ比べセットに今年は桜エビも加えてみました♪

※両セットとも全日5食(予約不可となります)

 

 

 

どうせやるなら！

と、スタッフの提案で丁子屋ならではのこちらも提供。自然薯と桜エビそれぞれの食材の味わいを塩のみでお楽しみいただけます。

揚げることで桜エビのカリッと食感と香りが引き立ちます。自然薯と共に静岡の食材を楽しんでもらえます。

↓

【単品】
③桜エビと自然薯のから揚げ¥800(込)

＃由比　＃桜エビ　＃街道交流会議　＃日本芸術文化振興会　＃街道博　＃日本博2.0　＃静岡名物　＃とろろ汁　＃丁子屋

【8月30/31日（金/土）臨時休業のお知らせ】

台風10号の接近に伴い、

明日2024年8月30/31日（金/土）を臨時休業とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

6/25,26,27は三連休となります。

 

6/28(金)より

夏季限定「とろろ豆腐」始めます。

¥660(税込)

 

豆乳にすりおろした自然薯を混ぜ、それを『にがり』で固めた自家製とろろ豆腐

暑くてもサッパリと、でもちゃんと自然薯らしさも感じてもらえます。

音で例えるなら「ツルッ」とではなく、「ぬるんっ」という感じでしょうか♪

ぜひ実際に楽しんでいただけたらと思います。