かつて一大産業だった静岡のものづくり。

今もお客様に伝えたい思いがあります。そんな思いに、こだわりの作品とともに触れてみるチャンスです。

 

一番近くて大切な人と、

今あらためて出会う。

静岡晩秋・初冬のクラフトウィーク。

「Shizuoka Craft weeek」2019年

11月29日（金）～12月15日（日）

普段は見れない作業現場にお邪魔して

体験ワークショップを行うプログラムです。

まずは12/1漁師さんとのバーベキューや

 

家具作りの現場で直接職人さんに話を聞いたり

写真展などなど。

こちらで詳しくお伝えしてます。

 

https://www.facebook.com/%E5%85%B1%E7%94%9F-708586379522907/

 

 

さらに！

 

静岡ものづくりのルーツ・静岡浅間神社で。

SENGEN Craft Market

2019年12月7日（土）～12月8日（日）

静岡のものづくりは、家康公が駿府に隠居後に浅間神社造営のため
各地から職人を集めたことが始まりとされています。
そのルーツである静岡浅間神社でのクラフトマーケットでこれからの静岡のスタンダードに会いましょう。

 

丁子屋も自然薯のアツアツ揚げとろで出店いたします

 

静岡で活動する家具屋さん、クラフト作家さん、そしてこだわりフードの約60店舗が紹介されています。詳しくはこちら⤵︎

http://kyo-sei.link/cm_list.html

 

 

 

 

12月1日から

静岡の食材にこだわった新しいメニューが生まれます。

 

厨房メンバーのミーティングにより生まれました。2ヶ月でメニューは変わっていきます。

しかも毎回変わる宿場のお土産付き！

今回は清水宿の追分ようかん

 

数量限定

東海道御膳¥3,500(税別)                                           

 

 

 

個人的には

丁子屋って自然薯や味噌などを使いながらも、昔から受け継がれていたものに良くも悪くもこだわってるところがあり、

そこで頑張ってくれてる職人さんたちの経験や知識を全て生かせてるわけではないのでは？

と感じてまして。

 

で、その可能性を最大限自由に表現してもらえる場所を作りたかったという思いもありました。

年齢も出身地も異なるみんなで、東海道や静岡の食材にこだわり、それぞれ自由に表現します。

今回は

○しずおか 和牛の丁子屋味噌漬けローストビーフ

○麻機在来蓮根のはさみ揚げ

○浜納豆と自然薯、マグロの赤富士風/丸子産くずれ梅と板かまぼこ

○むかご入りさつま揚げと山芋のあんかけ柚子風味

 

 

お土産は清水の追分ようかんです。(写真はとろろようかん)

 

#丁子屋

#丁子屋御膳

#静岡

#東海道

#丸子宿

 

 

【とろろ寄席（2３）～ひと足早めの笑いのお歳暮～編】

◇日時：2019年１１月１５日（金）
昼席14時開演／13時半開場
夜席19時開演／18時半開場
◇会場：元祖とろろ汁・丁子屋＿宗長の間

▼木戸銭・前売
▽おとな
◎早割（10月15日迄）￥2,200　＊9／18ヨリ発売開始
○前売（前日まで発売。売り切れ次第札止めとなります）￥2,500
●当日￥2,800

▽こども（小～高校生まで）
こども￥1,100円　＊予約・当日問わず　

＊未就学児無料ですが、周囲のお客様にご配慮をお願いします。

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いつもとろろ寄席にご来場の皆さんに
感謝、感謝のお歳暮編としてとろろ寄席お馴染み！金原亭龍馬師匠。

そして、暮れと言えば講談が似合いますので神田昌味先生。

そしてそして、上方からは　

あの！

桂りょうばサンもいらしてくださいますよ！

地元ゲスト＋アマチュア噺家さんも揃って2019年をひと足早いですが、笑い収めとまいりましょう！

 

好評の寄席の日特別膳もぜひ召し上がって
2020年もアタマもカラダも心も元気に健康に迎えていただければと思います。

◇出演
金原亭龍馬（伯楽門下・落語協会 真打）
神田昌味（二代目山陽門下／日本講談協会　真打／副会長）
桂りょうば（ざこば門下・上方落語協会）

勤勉亭無精（南山大学落研／大府笑学生落語クラブ）

シンゲン（ドラマー・打楽器奏者）※地元ゲスト昼・夜
福居八大（津軽三味線）※地元ゲスト

席亭＿14代丁子屋当主・柴山広行　
案内人＿ぬのむらアツシ（らくご笑クササイズ・和カル笑学校指南役）

★同時開催！「お江戸な楽市」
丁子屋店内各所、駐車場などで寄席の前後のお時間に、和のモノ、昔ながらの食品やお野菜などのお買い物やお店の方や職人さんとのお喋りもお楽しみください！　

〈出店予定〉
竹翁堂（練り切り、和菓子）

※ただいま、出店者大募集中！ご出店ご希望の方は、メッセージからご連絡または丁子屋・柴山専務までご連絡ください。

 

皆さんお誘いあわせて、ぜひぜひお運びくださいませ！！