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用宗アカモク×丸子とろろのネバネバコンビネーション

営業情報(イベントやお休みのお知らせ等)

今までの流れを振り返ってみました。

①昨年5月に用宗地区で開かれたしずまえ協議会に丸子まちづくり協議会商工部会として参加

②その場で「アカモク」というスーパーフードが用宗にあり、それらを何とか活用し、地域活性に役立てたい漁師さんたちの思いを知る。

③用宗のアカモクを、山を越えた丸子のとろろ汁店で扱ってみたらどうか?と提案

④そんなこんなで、これだけの皆さんが協力し参加してくれることになりました♪

新聞にも取り上げていただきました。

新型コロナにより

日本全体、いや世界中の飲食店さん含むほとんどの業種がかなりの影響を受けています。

一日も早い収束を祈りつつ。

 

 

 

こんな時だからこそ、まずは体にいいものを食べて免疫力あげる!

1人でできなくても、地域力で踏ん張る!

行政の皆さんも頑張る!

でもやっぱ地元が頑張る!

陰日向になり、それぞれできることを頑張る!

 

ネバネバ〜ギブアップで

安倍川以西➡︎川こっち(静岡市内での通称)が動き出します♪

 

4~5月に行われるアカモク×とろろのグルメイベント

ぜひ用宗&丸子をめぐってみてください。

詳しくは静岡市ホームページをどうぞ!

各店舗情報、詳細が載ってます。

 

 

 

丁子屋企画は↓

5月23日(土)16:30~

GOLD BLUE×丁子屋 presents

「アカモクってなに?作り手によるトーク&食事会」

要予約制 定員30名 

➡054-258-1066(ご予約承ります)

料金:2,750円(込)

 

16:30~ 「GOLD BLUE 」森さんと「丁子屋」佐藤店長によるアカモクや自然薯のことを知るお話し会

17:00~ 丁子屋特製アカモク御膳を楽しむ

・とろろ汁

・揚げ物

{しずまえ揚げ(アカモク・むかご入りさつま揚げ)揚げとろ、むかご揚げ団子}

・酢の物

・二種盛り

しずおか和牛ローストビーフ丁子屋味噌漬け・むかご梅肉がけ}

・味噌汁

・丁子屋焼き

{自然薯とむかごのどら焼き}

~~~食材産地~~~

自然薯・むかご/静岡県

アカモク/用宗

しずおか和牛/藤枝

糀/岡部

あらじお/用宗

 

「GOLD BLUE 」さん

県内で唯一アカモクのみを扱う会社さんです。

左:GOLD BLUE森さん 中:丁子屋佐藤さん 右:丁子屋嫁

 

 

最後に。。。

この企画を陰ひなたとなり支え、進め、

そして僕が思う中では一番喜んでくれたであろう静岡市行政のYさん(写真右)がこの3月で異動となりました。

立場的にとんがった動きをなかなかしづらい中で、みんなが主役になるように同じテーブルを用意してくれたり、

時にはスムーズに話が進むよう促してくれたり。

「とにかく地域で頑張る人を応援したいんだ」って本気で動いてくれてたんだと思います。

ありがとうございます!

部署が変わっても、その気持ちに変わりはないと思っています。これからも応援よろしくお願いします。そしてありがとうございました!

 

 

#静岡県はとろろ県

#用宗アカモク

#丸子とろろ

#自然薯

#しずまえ

#静岡市

#丁子屋

#GOLDBLUE

 

丁子屋ショップサイト

丁子屋営業状況


12/1(火)営業します。

●予約制ではありません。
そのままお越しください。
個室のみ有料でご予約お受けいたします。
平日¥1,000/土日祝¥1,500
(部屋数に限りあり)

●Go to トラベル
地域共通券ご利用可能になりました
(紙,電子クーポン)
●Go to eatプレミアム商品券も受付(ネット予約は受付不可)

【営業時間】
平日11:00〜15:00
※14:30〜ご飯がなくなり次第終了となります。

土日祝は夜も営業いたします。
16:30〜19:00
※18:30〜ご飯がなくなり次第終了となります。



●日本遺産登録記念!
弥次喜多珍道中「とろろの里丸子宿」を楽しむイベント
https://chojiya.info/blog/post-3451

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