丁子屋 十四代目ブログ

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月別アーカイブ:2022年12月

自然薯×ラーメン

自然薯のこと

先週発行された週刊文春。
そこにはずっと目指してきた「静岡はとろろ県」の文字が!

掲載ありがとうございます。これからも多くの皆さんに自然薯&とろろ汁を楽しんでいただければと思います。

記事中に出てきた
「ラーメン屋さん」って?と思った方もいたかもしれません。

 

その名は
「おくにラーメン」櫻田さん。

ファンも多いかと思いますが、静岡市内の人気ラーメン店さんです。

さっそく自然薯とむかごを使ったラーメンを限定販売してくださってます。

おくにらーめんさんInstagram

https://instagram.com/okuni_ramen_abekawa39?igshid=YmMyMTA2M2Y=

 

写真は一緒に来てくれた自然薯の産地視察の様子。櫻田さんは常に畑の土の匂いを嗅いでました。

自然薯の可能性はまだまだ広がりそうです。

#おくにらーめん #丁子屋 #自然薯 #静岡県はとろろ県 #牧之原

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平日  11:00〜14:00
土日祝 11:00〜15:00(L.O)
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