丁子屋 十四代目ブログ

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カテゴリー:通信販売

通信販売はじめました!

通信販売

10月1日

いよいよ本日より通信販売始まります。

 

https://chojiya.shop-pro.jp/

 

お届けできるものには限りがありますが、どれも丁子屋だからこそのオリジナル商品ばかりです。

店頭で召し上がっていただくにはなかなかご来店いただきにくい状況になってしまいましたが、

どうぞご自宅で気持ちだけでも丁子屋を楽しんでいただければと思います。

よろしくお願いします。

ローストビーフはただいま準備中です。11月の販売開始予定ですので少しお待ちください。

 

さらに、

11月くらい?

あるいは12月??

 

いよいよ「冷凍とろろ」も販売始まりそうです。

昨年末より、約1年かけて丁子屋の味の際現に挑みました。

当初は信光さん工場での自然薯の加工を考えてましたが、ねばり・香りが再現できず。

 

実際のとろろ汁と同じように丁子屋ですりおろし、丁子屋のマグロの煮汁で味付けし、同じかつお節でだしを取り、

 

最終的には自然薯と味噌汁の割合を0.5%増やすか減らすかまでこだわりました。

信光さんの社長、そして担当のTさん。本当におつきあいありがとうございました!

お陰で自信をもってご提供できるレベルになりました。

 

もう間も無くです。

あと少しお待ちください。

【通販やってます】通販サイトも準備中!

通信販売

通信販売やってます!
おうちでとろろ!自然薯&味噌セットやローストビーフ、自家製白みそなど
暑くなってきたので、夏バテ予防にとろろ汁はいかが?

ご注文はこちらより⤵︎⤵︎⤵︎

https://chojiya.info/blog/post-2844

 

そして、ただいま準備中の通信販売サイトです。
こんな感じで作業進めてます。(ご協力:静岡市内web palletさま)

 

 

冷凍とろろも現在最後の味の調整を行ってます♪

IMG_9592

【通販】ローストビーフもお届け!

通信販売

 

⑤丁子屋味噌ローストビーフ《冷凍》 ¥4,320(込)/200g ※正味量は多少前後します

静岡県のブランド牛「しずおか和牛」のA4ランク以上を使用!以前から好評いただいていた丁子屋自家製の秘伝味噌に漬け込み、ローストしました。

 

⑥丁子屋自家製味噌《冷蔵》        ¥648(込)/500g

何百年も受け継がれてきた伝統の味。駿河地方独特の相白味噌で塩分は控えめ、米麹の比率が高いのが特徴です。とろろ汁の味付けにはもちろん、お味噌汁にもぴったりです。

◆ご注文方法◆
1、下記フォームにてお名前などの必要事項・商品名・個数・お支払方法をご記入ください。
2、こちらよりご連絡させていただき、準備整い次第送らせていただきます。
なお、送料はご負担ください。自然薯・味噌の場合は別途クール代(¥220)もご負担いただきます。

お申込みはこちら➡https://www.chojiya.info/contact

◆お支払方法◆
○代金引換(手数料¥300〜)
○お振込み(振り込み手数料はご負担願います)

 

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 自然薯セットもお取り寄せできます                        ↓                    ↓                  ↓

【通販】おうちでとろろ!をお届けします。

丁子屋ショップサイト

丁子屋営業状況

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●営業時間
平日  11:00〜14:00
土日祝 11:00〜15:00(L.O)
    16:30〜19:00(L.O)

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個室(お座敷)のみ有料でご予約お受けいたします。
平日¥1,000/土日祝¥1,500
※お正月、G.W.など繁忙期はお受けいたしかねます。ご了承お願い申し上げます。

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