むかご揚げ団子!限定復活しました
2017年02月03日
「むかごの揚げ団子」
限定復活しました!
¥410(込)
ここ数年お休みさせてもらっていたのですが、
むかごの収量が増えたことから限定的に復活させていただきました。
「零余子」
これで「むかご」なんですが、字のとおり、葉が茂った9~10月の空気中の水分量が
ある一定量を超えると多く実るようです。
でも生産者の間では
「なりすぎると土の中の自然薯の育ちが悪くなる」という一説も。
何とも言えないやさしい香りをぜひ味わいください。
試食した社員の間からも、懐かしいね~って喜んでます。
付け合わせのポン酢も社員のお庭のだいだいを使用。
そちらの香りもおたのしみください。
●3月3日(水)
営業いたします。
11:00〜14:00
●冷凍とろろ汁
ネット通販売り切れました。次回は3/4
https://chojiya.shop-pro.jp/
店頭販売は行ってます。
●営業時間
緊急事態宣言に伴い変更していた夜営業を3月より再開いたします。
平日11:00〜14:00
土日祝11:00〜15:00
*土日祝のみ:夕方の営業は3月より再開いたします。16:30〜19:00
●ご予約
個室のみご予約お受けいたします。
平日¥1,000/土日祝¥1,500
別途お部屋代をお願いいたします。