6月アユとろろ&PayPay5%ポイントバックキャンペーン
6/1〜7/29
前回ご好評だったPayPayポイント5%還元キャンペーンやります!
※税込¥3,000以上のお支払いに限ります。
そして
●5/31〜6/24
今年もアユ出汁のとろろ汁やります!
昨年は連日完売でした↑
見た目には全くわかりませんが、右:アユだし 左:かつおだし
歌川広重が描いた丸子宿の浮世絵からヒントを得て、鮎から出汁をとった江戸時代のとろろ汁の味を再現しました。当時は、玉子は使用していなかったと思われるため、玉子抜きで仕上げています。より出汁の違いを感じ、鰹以上に上品な味わいが楽しめるかと思います。
現在は焼津の鰹節ですが、江戸時代には鰹は流通していないはず。と、浮世絵に目をやればそこにヒントが隠されてました。。。
アユ&かつおだしとろろ食べくらべセット1日先着 平日5食/土日10食 限定販売 \3,300(税込)
※今期のアユダシの在庫には限りがあります。24日前でも販売終了する可能性がありますので、ご了承ください。
*アユだしとろろ汁は静岡市・藤枝市の日本遺産「駿州の旅」ブランド「駿州堂
#静岡県はとろろ県
そもそも、鰹だけではない静岡のとろろ汁。
店で味わえるものの方が少なく、地元のご家庭によってのみ伝えられている味もあります。
「静岡県はとろろ県」情報サイト
○ふじのくに食の情報センター
県内各地に伝わる出汁の違うとろろ汁の紹介↓
https://fujinokuni.shokunomiyako-shizuoka.pref.shizuoka.jp/culture/article/2428
12/4(水) 営業いたします
11:00〜14:00(L.O.)
※営業時間中は電話でのご対応ができない場合がございます。営業時間外にご連絡いただけるとスムーズです。
●ご予約
※基本的にご予約制ではありません
・お座敷の個室のみ有料でご予約お受けいたします(繁忙期を除く)
・お部屋料金 平日¥1,100 土日祝¥1,500
・4名様よりお受けいたします
・土日祝日は20名様以下
・入店は12:00までにお願いします
※お正月、G.W.、お盆、連休などの繁忙期はご利用いただけません。ご了承ください。
※お食事以外でのご利用はご遠慮願います。
●営業時間
平日 11:00〜14:00
土日祝 11:00〜15:00(L.O)
16:30〜19:00(L.O)19:40閉店
●お支払い方法
クレジットカード各種、paypay、LINE Payをご利用いただけます