とても穏やかな雰囲気で取材いただきました。

 

田中さんに召し上がっていただいた「駿州堂アユとろろ　」の販売予定はこちら

駿州堂とは？？？https://chojiya.info/blog/post-6273

 

○予定　6/5(月)〜6/27(火)

　　詳細は後日改めてお伝えします。

○6/9〜11池之坊流「家康と花」展

店内に家康の時代、江戸城に飾られてた花を再現

上記イベントに合わせ6月期間限定販売いたします。

 

 

改めてですが。

秀吉さんがその基礎を作り、家康さんが東海道を発展させてくれたおかげで、丁子屋は今なお現役で商売させてもらえるし、

そこに道があったおかげでつながったご縁もたくさんあります。

＃宿場なう

取材をしながらほんとありがたいなーと、

最後には田中さんが家康さんに見えてきました😊

 

この写真は「ふじのくにとろろ汁さがしマップ」

今回は丁子屋で「アユとろろ」を再現しましたが、実は安倍川や大井川上流では「アユとろろ」が現存しています。

また、アユだけでなく、鶏やサンマ、ボラ・伊勢海老など県内には様々なだしで味付けする「とろろ汁」が残っています（お店で提供できていない貴重なものも）

まだまだ県内各地の「とろろ汁」をじっくりと掘り下げていくと面白いかもしれません。

 

「ふじのくに　とろろ汁さがしマップ」

ふじのくにとろろ汁調査・研究チーム／静岡県県立農林環境専門職大学　生産環境経営学部　前田研究室

 

＃徳川家康　＃丁子屋　＃朝日テレビ　＃とびっきり　＃ココリコ田中　＃静岡県はとろろ県　＃東海道　＃丸子宿　

 

駿州堂とは？

静岡市〜藤枝市の東海道地域を「1つの商店」と見立てて、24の事業者が共通の地域ブランドを作り販売を始めました。

静岡市＆藤枝市に協議会が置かれている駿州の旅日本遺産推進協議会で動き出した共通ブランドです。

 

蓋を開けてみればそこには歴史や文化がありますが、まず旅の楽しみといえば「食」「お土産」でしょ！

ってことで、

もし弥次さん喜多さんが今の東海道を旅するなら是非食べてもらいたい♪そんなワクワクするような東海道のお土産品や食体験を提案していきます。

今回は初年度参加事業者の中から3社が集まり、登壇させていただきました。

左:(蒲原宿)西尾商店/西尾さん

中:(丸子宿)丁子屋/平吉

右:(藤枝宿)真茶園/小泉さん

 

登壇された浅間神社の権禰宜、宇佐美さんたちも♪

 

浅間神社内大河ドラマ館併設のギフトショップや静岡市立美術館などで販売中(3/26まで)。

 

さらに今後、新東名新静岡ネオパーサでも駿州堂全商品が販売開始します。

 

まだ具体的な話が少なかったですが、昨年行われたシンポジウムはこんな感じでした。まだまだこれから、広がっていく予感がします。

https://youtu.be/n2AWg567zoE

 

ぜひ各宿場を訪れた際は、御宿場印も忘れずに

販売先情報はこちら↓

https://shizuoka-shinkin-kyoukai.or.jp/goshukuba/

2023年4月現在、すでに大阪まで話が広がっている模様！

 

広重さんバッジに加え、
芭蕉さんと一九さんが仲間入り♪
¥100(税込)

 

自然薯,むかご,自家製みそのアイスも販売開始いたします。

(店内でも、食べ歩きでもお召し上がりいただけます)

自然薯は不作ではありますが、【#静岡県はとろろ県】らしく、できる範囲内でこうしたチャレンジもしていきたいなと思います。

 

それにしても、丸子のとろろ汁は
こんな有名なみなさんの作品に登場しちゃってます。ほんとありがたいことです。

浮世絵/歌川広重(1797〜1858)
俳句/松尾芭蕉(1644〜1694)
戯作者/十返舎一九(1765〜1831)

 

 

#静岡県はとろろ県 #丁子屋　#静岡　#東海道五十三次　#丸子宿