今年もスタッフ総出で自然薯の植えつけ準備が始まりました。

 

といっても
冬場怠けてしまったので草ボーボーな畑の草取りからのスタート。

 

農家さんのご苦労をみんなで実感してます(汗)

6月/立夏
9月/秋分
12月/冬至
のタイミングで丁子屋バックヤードツアーを開催します。

manaviva (するが企画観光局)さん作成のプログラム動画
こんな感じで楽しんでもらいます⤵︎
https://youtu.be/yAhPIoB4dTY

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何年も前から自然薯の栽培をやってます。

というより、やりたいんだけどうまいこといかず、2017,2018年と2年連続で収穫ゼロが続きました。

水やりをしなかったり、最初の埋設がうまく行ってなかったりという言い訳をしつつ。

農家さんのご苦労を身をもって思い知りました。

 

昨年はSUGITAファームの杉田さん親子にかなり手伝ってもらって。というかほぼ2人にやっていただいて😅なんとか形になりました。

杉田さんちの息子(24歳/自然薯農家3代目)が、日々の畑の様子をインスタ発信してます。

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https://instagram.com/umasugita?igshid=1mbprle0tym67

 

 

そして今年！

今年は社員総出で協力してもらい、まずは草取りから。

 

来週は再びSUGITAファームのお二人にも応援してもらい、去年のむかご 焼酎「むかごのめぐり」で作っていただいたむかご堆肥を使います。

 

厨房スタッフも⤵︎

今年もむかごの焼酎できました！

販売開始は6/16(麦とろの日)
税込¥1,925(箱代込み)(数量限定)       ¥1,815(箱なし)税込

 

ほのかな自然薯の香りを楽しめます。
取り扱い店舗は追ってお伝えしていきます♪

 

むかごは自然薯の赤ちゃん。むかごを植えて種芋を作り、自然薯を育てる、命のバトンなんです。

「むかごのめぐり」という商品名には、そんなむかごと共に、人の巡り合わせがあったからこそ、畑から酒蔵、そして堆肥になってまた畑へ戻るというモノのめぐり、そして循環していく自然環境を残したいという想いがこもってます。

 

サツマイモの焼酎ほどのパンチの強さはありませせんが、爽やかな芋と大地の香りを感じてみてください。

父の日のプレゼントにいかがですか？

 

当店でもご予約承ります！
下記フォームより「通信販売」を選択いただき、
○お名前、ご住所、などの基本情報
○支払い方法(代引き、銀行振込、店頭渡し)
をお知らせください。(送料別途)
https://www.chojiya.info/contact

昨年の様子です⤵︎
https://www.chojiya.info/blog/post-1830

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