自然薯の圃場視察2021
今年も自然薯栽培始めます！2021
今年もスタッフ総出で自然薯の植えつけ準備が始まりました。
といっても
冬場怠けてしまったので草ボーボーな畑の草取りからのスタート。
農家さんのご苦労をみんなで実感してます(汗)
6月/立夏
9月/秋分
12月/冬至
のタイミングで丁子屋バックヤードツアーを開催します。
manaviva (するが企画観光局)さん作成のプログラム動画
こんな感じで楽しんでもらいます⤵︎
https://youtu.be/yAhPIoB4dTY
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スタッフで自然薯植え付け！！に向けた草取り
何年も前から自然薯の栽培をやってます。
というより、やりたいんだけどうまいこといかず、2017,2018年と2年連続で収穫ゼロが続きました。
水やりをしなかったり、最初の埋設がうまく行ってなかったりという言い訳をしつつ。
農家さんのご苦労を身をもって思い知りました。
昨年はSUGITAファームの杉田さん親子にかなり手伝ってもらって。というかほぼ2人にやっていただいて😅なんとか形になりました。
杉田さんちの息子(24歳/自然薯農家3代目)が、日々の畑の様子をインスタ発信してます。
フォローお願いします↓
https://instagram.com/umasugita?igshid=1mbprle0tym67
そして今年！
今年は社員総出で協力してもらい、まずは草取りから。
来週は再びSUGITAファームのお二人にも応援してもらい、去年のむかご 焼酎「むかごのめぐり」で作っていただいたむかご堆肥を使います。
厨房スタッフも⤵︎
1/3~5(金~日) 営業
11:00〜15:00(L.O.)/16:30〜19:00(L.O)
【12/30〜1/5 焼きとろ休止】
料理の提供時間及び待ち時間の短縮のため、
提供に時間を要する「焼きとろ」を休止いたします。また、お持ち帰りの「玉子焼き」「焼きとろ」も休止いたします。
※営業時間中は電話でのご対応ができない場合がございます。営業時間外にご連絡いただけるとスムーズです。
●ご予約
※基本的にご予約制ではありません
・お座敷の個室のみ有料でご予約お受けいたします(繁忙期を除く)
・お部屋料金 平日¥1,100 土日祝¥1,500
・4名様よりお受けいたします
・土日祝日は20名様以下
・入店は12:00までにお願いします
※お正月、G.W.、お盆、連休などの繁忙期はご利用いただけません。ご了承ください。
※お食事以外でのご利用はご遠慮願います。
※夜は混み合うこともなくスムーズにご案内できます。
●営業時間
平日 11:00〜14:00
土日祝 11:00〜15:00(L.O)
16:30〜19:00(L.O)19:40閉店
●お支払い方法
クレジットカード各種、paypay、LINE Payをご利用いただけます