２０１９年１月１５日より料金改定させていただきます。

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今期の収穫より
生産者支援のために自然薯の単価をあげさせていただきました。

それによりメニュー金額一部引き上げさせていただいております。

自然薯農家さんがあってこそとろろ汁をご提供できます。
皆まさにはその点ご理解いただき、ご了承いただけますと幸いです。

そしてひきつづき精進してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　丁子屋　13代　柴山馨
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「　丸子　」税抜き￥１，４００（税込1,512）

「　本陣　」税抜き￥２、０００（税込2,160）

「　府中　」税抜き￥２、４００（税込2,592）

「　百福　」税抜き￥２，８００（税込3,024）

「　夫婦とろろ　～めおとろろ～　」（写真の内容をお二人分ご提供）
税抜き￥４，７００（税込5,076）

「　満福　」税抜き￥４，５００（税込4,860）

団体旅行のメニュー料金も改定しております。
現在HPリニューアル中です。(少しお待ちください）

今号から「FINDS」 改め 「FIEJA」にリニューアル！

ダウンロード版はこちら↓
https://inshizuoka.com/japanese/fieja_vol.06.pdf

記念すべきリニューアル第1弾はTOKAIDO 特集です。東海道の浮世絵と今をつなげる丁子屋の浮世絵企画展「宿場なう」とのコラボが実現！

宿場なうとは？
https://www.chojiya.info/blog/post-1030

表紙に使っていただいた資料。
江戸時代の旅行雑誌です。

そして、その裏表紙にあるこの「道中安全」を丁子屋と箱根宿の「甘酒茶屋」さんで道中札にしてお配りしています。
（丁子屋・甘酒茶屋➡東海道沿線ではこの二軒にしか、当時をしのぶ茅葺屋根の建物がありません）
https://www.chojiya.info/blog/post-796

店内展示「宿場なう」より

浮世絵の東海道と今の名物＆宿場の「人」「取り組み」「想い」をご紹介。
せっかくなので昔も今も楽しんで♪

そしてぜひ、実際の東海道に足を運んでみてください。

今まで➡まだ静岡！（通過するのに車で2時間）
これからは➡東海道といえばまずは静岡！（２２宿を楽しんで）
東海道５３次の５５枚の浮世絵のうち、なんと静岡県は２２/５５（うち静岡市は６宿）

一番近くて大切な人と、今あらためて出会う。

静岡晩秋9日間のクラフトウィーク

〜 12/1,2 Shizuoka Craftweek[共生] 関連企画 〜

12月1日～30日　1日限定10食
宿場なう×しずおかさんち

12月限定でご提供するこの箱膳は
それぞれの生産者、加工者の思いのこもった料理です。

【　箱膳　】
〇しずおか和牛のローストビーフ／
〇由比産干し桜えびを使ったお豆腐と山芋の揚げ物
〇御前崎産手火山式かつお節をよ～く含んだ手造り蒟蒻
　　　　　　　　　　／手火山式の鰹節をふりかけて
　・岡部産金山寺味噌の玉子焼き
　・浜名湖産うなぎの山芋巻き

【　とろろ汁　】
〇静岡県産自然薯を使用し、
　　　　焼津産かつおだしの自家製白みそ仕立て、
〇お漬物は三島産大根と野沢菜

￥２，７００（込）

～　しずおかさんちとは　～
お弁当お惣菜の㈱天神屋を中心に、静岡食材の生産者、加工者、販売者、飲食店がつながり「地産地消」を推進するプロジェクトです。 それぞれの強みを持ち寄り業界の垣根を超え、「静岡の新しい美味しさ」をテーマに、新商品やご当地グルメの開発に努めます。

～　宿場なうとは　～
こちらをどうぞ→https://www.chojiya.info/blog/post-1030

生産者に集まっていただき、生産者の集い(お披露目会)を行いました。

店長から生産者に新しい提案も。

歴史も文化も

すべて人と人との繋がりの中から始まります。

そしてそのつながりは、ネットで手に入らない価値なんだと思います。

で、意外と身近にあったりしてね。

ということで

ご協力いただいたみなさん

【宿場なう】
〇由比宿：原藤商店／原藤晃さん／桜えび
〇岡部宿：かど万米店／増田阿希子さん／金山寺
〇嶋田宿：海産物処ふじ田／藤田嘉人さん
　　　　　　　　　　　　　御前崎産手火山式かつお節
〇三嶋宿：箱根物産／宮沢康介さん／三島の漬物

【しずおかさんち】
〇藤枝：㈱信光／宮嶋秀明さん
　　　　　　　しずおか和牛／浜名湖産うなぎ
〇焼津：はの字食品／服部隆史さん／さつま揚げ
〇焼津：岩崎蒟蒻店／岩崎真紗美さん
　　　　　　　　　　　　　　　バタ練りこんにゃく